Meny

Dagens Lunch för utkörning i Finspång och Rejmyre till äldre privatpersoner, utkörning ingår i vår lunchrunda

OBS ! Gäller EJ Gestgiveriet

070 921 67 08  Pris: 91 kr 

MENY: V 45

MENY: V 46

VECKANS RÄTT: Kassler, potatissallad, haricot vertssallad Måndag:  Korv med potatismos, gurkmajonnäs, vitkålsallad Tisdag:   Kycklingschnitzel, stekt potatis, champinjonsås, frästa grönsaker  Onsdag: Panerad fisk, kokt potatis, kall sås, kokta ärter Torsdag:  Kyckling med currysås, ris & grönsaker  Fredag: Gräddkokt köttfärs & bacon med vitkål & morot, potatis, lingon Lördag: Paj med skinka, ost & purjolök, tomat-& bönsallad Söndag:      Stekt falukorv med stuvad morot, kokt potatis, senap

VECKANS RÄTT: Pasta med köttfärssås, råkostsallad Måndag:  Rotmos med fläskkorv, grönsaker, senap Tisdag:   Köttbullar med brunsås, kokt potatis, ärter, lingonsylt    Onsdag: Stekt strömming med potatismos, rårivna morötter Torsdag:  Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor Fredag: Fläsknoisette, grönpepparsås, stekt potatis, haricot verts Lördag: Korv stroganoff med ris, grönsaker Söndag:  Stekt kyckling, potatissallad, råkostsallad

Välj bland våra bufféer, hittar du inte något som passar så anpassar vi en buffé efter dina önskemål. Priset är cateringpris, vid beställning av buffé till vår lokal tillkommer 25 kr/pers för lokal och dukning samt kostnad för serveringspersonal. Minsta beställning 10 pers. Beställ gärna i god tid!

 

STJÄRNBORGS BUFFÉ

• Ört- & pepparbakad lax & kall limesås
• Saftig kycklingfilé kryddad med färska örter, vitlök, citron & chili
• Kotlettpastrami (benfri kotlett, mjukstekt med tre sorters peppar)
• Paj med fetaost, broccoli och körsbärstomat
• Potatisgratäng eller potatissallad
• Grillade marinerade grönsaker med parmesan
• Fräsch sallad med nobisdressing
• Färsk Baguette med smör

Pris 296 kr/pers

 

ÖLSTAD BUFFÉ

• Västkustrulle med rökt lax & räkor
• Rökt nötstek med pepparrotsost & äpple på hårt tunnbröd
• Matjessilltårta på kavringbotten med stenbitsrom
• Lättrökt mjukstekt fläskfilé med rostade morötter & vinaigrette med soltorkad tomat-& chalottenlök
• Prästostpaj med bladspenat
• Krämig potatissallad
• Smakrik tomatsallad på blandade tomater & finskuren rödlök
• Stjärnborgs lingonlimpa med smör
• Lagrad ost

Pris 283 kr/pers

 

EXOTISK BUFFÉ

• Skivad marinerad kycklingfilé
• Egentillverkad rosa rostbiff
• Pepparsalami
• Potatissallad eller potatisgratäng
• Grönsallad
• Kall vitlökssås
• Baguette med smör
• Fruktfat: Melon, ananas, vindruvor, kiwi mm

Pris 242 kr/pers

 

ITALIENSK BUFFÉ

• Salami milano
• Salami Ventricina
• Prosciutto
• Honungsmelon
• Kotlettpastrami med tonnatosås & kapris
• Marinerade oliver
• Kronärtskockshjärtan med citron & olivolja
• Caprese: tomat & mozarella med basilika
• Grillade marinerade grönsaker med parmesan
• Frittata med spenat, lök & ost
• Foccacia med smör
• Brässerad kyckling med salvia, tomat, vitvin & grädde (varmt)
• Kalvfärsköttbullar med parmesan & vitlök i tomatsås (varmt)
• Vitlök-& örtrostad potatis (varmt)

Pris: 315 kr/pers

 

GREKISK BUFFÈ

• Souvlaki på kyckling
• Keftedes, kryddiga nötfärsjärpar
• Spanakopita, filodegspaj med spenat, fetaost & ägg
• Moussaka, vegetarisk med aubergine, potatis, tomat & lök
• Grillad Halloumi & Zucchini
• Ugnsrostad potatis med timjan, oregano & vitlök
• Tzatziki
• Meltzanosalata, ugnsbakad Aubergineröra med citron, olivolja, vitlök
• Grekisk Sallad: Tomat, Gurka, Rödlök, Kalamataoliver, Fetaost
• Grekiskt Lantbröd 

Pris: 298 kr/pers

 

LILLA BUFFÉN

• Grillad kycklingfilé (varmt)
• Kryddiga köttfärsspett (varmt)
• Bbq-sås
• Tzatziki
• Klyftpotatis (varmt) eller krämig potatissallad
• Cole slaw
• Blandad sallad
• Baguette med smör

Pris 215 kr/pers

 

GRILLBUFFÉ

• Kalventrecôte
• Marinerad kycklingfilé    
• Långbakad grillad het fläskkarré 

Tillbehör:

• Het Bbq-sås med lite rökighet
• Bearnaisesås
• Coleslaw
• Melon- & avocadosalsa med chili, färsk ingefära, koriander & lime
• Grillad paprika & lök
• Grönsallad med tomat & gurka

Potatis:

• Rostad delikatesspotatis med vitlök
  Eller
• Potatisgratäng 

Pris: 

• Med tre köttsorter, samtliga tillbehör och en potatissort: 335 kr/pers
• Med kyckling & fläskkarré: 265 kr/pers
• Tillägg: Smör och bröd 25 kr/pers

 

BRÖLLOPSBUFFÉ

• Inkokt glacerad lax med räkor & ägg samt kall limesås
• Trancherad rosastekt kalvytterfilé med rostade primörer & picklesmajonnäs
• Nykokt smörslungad färskpotatis med örter & citroncest
• Skagencanapéer med sikrom
• Färskoströra med rökt nötkött, äpple & pepparrot på rågbröd
• Västerbottenspaj med sauterad schalottenlök
• Grön sparris med serranoskinka & parmesancreme
• Grillade marinerade grönsaker
• Tomatsallad på blandade tomater, rödlök & basilikaolja
• Småbladsallad med rostade solrosfrön & rädisor, nobisdressing
• Foccacia med rosmarin & havssalt & vispat smör

Pris: 375 kr/pers

 

PAJBUFFÉ

Välj 2, 3 eller 4 olika pajer (beroende på antal gäster)

Pris inkl sallad, bröd, smör och dressing 145 kr

PAJER

De matpajerna som vi gör

• Ost/skinka/purjolök
• Kyckling/champinjoner/paprika/ost
• Köttfärsröra med osttäcke
• Broccoli/fetaost/cocktailtomat

Pris: Endast paj 112 kr/port (minst 4 port)

 

GESTGIVFERIET ÖPPET 11.00-14.00 TIS-LÖR BESTÄLLNING AV VARM MAT 11.30-13.30 Meny Dagens rätt med sallad, bröd, smör                          129 kr Veckans rätt med sallad, bröd, smör                         139 kr À la carte Pasta med fläskfilé, svamp, gorgonzola & spenat    149 kr Broccolipaj med fetaost & cocktailtomat                 129 kr Chiligryta med bönor & majs, ris                              149 kr Pankopanerad Flundra, remouladsås, potatis           149 kr Lördagens Lördagsrätten med sallad, bröd, smör                      149 kr Lördagens fisk, sallad, bröd, smör                             149 kr Barnmeny Pannkakor med sylt & grädde                                    90 kr Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, lingon            90 kr Det går också att få barnportion av dagens eller veckans	DAGENS MENY VECKA 44 Tisdag:  Kålpudding med gräddsås, kokt potatis, lingon Onsdag:  Havets Wallenbergare med gräddstuvad bladspenat, potatisstomp med örter                        Torsdag: Ärtsoppa med senap, pannkaka med sylt Fredag: Fläskfilénoisette med dijon-dragonsås, fräst svamp & schalottenlök, örtrostad potatis Lördagens: Gräddig viltskavsgryta med grönsaker, potatismos, gelé Fiskgryta med lax & räkor, aioli, baguette Veckans rätt (gäller ej lördag): Sjömansbiff med lök & ölbrässerad potatis

 

Julbuffé för catering 345 kr

Kallt
Inlagd sill
Krämig sill med lime & örter
Inlagd stekt strömming
Vår egen dillgravade lax
Pepparbakad lax
Ägghalvor med majonnäs & räkor
Rökt korv
Rökt fläskkarré i tunna skivor
Griljerad julskinka
Rosastekt rostbiff
Rödkålsallad med apelsin & solrosfrön

Småvarmt
 Stjärnborgs julköttbullar
Prinskorv 
Långbakade revbensspjäll med ingefära & chili
Janssons frestelse
Kokt potatis

Tillbehör
Gräddfil
Hovmästarsås
Kall limesås
Rödbetssallad
Senap
Smörgåsgurka 
Vörtbröd & smör

Tillval
Dessert: Hemlagad Ostkaka med bärkompott & vispad grädde
eller
Saffranspannacotta med rårörda blåbär & havrecrumble
59 kr

Julbuffé mindre för catering 262 kr

Kallt
Inlagd sill
Krämig sill med lime, citron & örter
Ägghalvor med majonnäs & räkor
Rökt korv
Rökt fläskkarré i tunna skivor
Griljerad julskinka
Rödkålsallad med apelsin & solrosfrön

Småvarmt
Stjärnborgs julköttbullar
Prinskorv
Julkryddiga långbakade revbensspjäll
Janssons frestelse
Potatis

Tillbehör
Gräddfil
Rödbetssallad
Senap

Tillval
Dessert: Hemlagad Ostkaka med bärkompott & vispad grädde
eller
Saffranspannacotta med rårörda blåbär & havrecrumble 
59 kr