Meny

1. Räkor & skinka

Vår väldigt omtyckta med skinkröra & räkröra. Garnerad med grönsaker, kokt ägg, rökt skinka, räkor, citron & dill.

Pris: port: 73 kr

  • 16 pers. 1168 kr
  • 12 pers. 876 kr
  • 10 pers. 730 kr
  • 8 pers 584 kr

 

2. Räkor och tonfisk

Som ovan men med tonfiskröra i stället för skinka.

Pris: port: 75 kr

  • 16 pers: 1200 kr
  • 12 pers: 900 kr
  • 10 pers: 750 kr
  • 8 pers: 600 kr

 

3. Chicken club

Fylld med grillad kyckling, currymajonnäs, majs, purjolök. Garneras med kyckling, strimlad brynt bacon, cocktailtomat, gurka & ruccolasallat.

Pris: port: 68 kr

  • 16 pers: 1088 kr
  • 12 pers: 816 kr
  • 10 pers: 680 kr
  • 8 pers: 544 kr

 

4. Stjärnborgs

Fylld med en röra med rökt kalkon, pepparrot & picklesmajonnäs samt en ost/keso/pestoröra. Garneras med tomat, gurka, sallad, rostbiff, ostskivor, skivat rökt kalkon, inlagd gurka & rostad lök (pesto innehåller cashewnötter)

Pris: port: 71 kr

  • 16 pers: 1136 kr
  • 12 pers: 852 kr
  • 10 pers: 710 kr
  • 8 pers: 568 kr 

 

5. Lyx

Fylld med räkröra och röra med varmrökt lax. Garneras med rökt lax, ägg, räkor och stenbitsrom, citron, dill och grönsaker.

Pris: port: 94 kr

  • 16 pers: 1504 kr
  • 12 pers: 1128 kr
  • 10 pers: 940 kr
  • 8 pers: 752 kr
     

 

6. Vegetarisk

Färskoströra med paprika & riven ost, röra med keso, pesto, kokt ägg & picklad gurka.

Garneras med sallad, gurka, cocktailtomat, ostskivor, kokt ägg, smörgåsgurka, paprika, kapris & rostad lök

Pris: som nr 3

Dagens Lunch för utkörning till äldre privatpersoner 81 kr, utkörning ingår i vår lunchrunda
Lunchlåda för avhämtning vid lunchtid bör beställas senast 9.30

Nyhet Veckans Rätt: Kan beställas alla dagar.  

070 921 67 08  Pris: 83 kr 

MENY: V 7

MENY: V 8

VECKANS RÄTT: Stekt fläsk med löksås, potatis

Måndag: 
Köttbullar med stuvade makaroner, frästa grönsaker
Tisdag:  
Varmkorv med gurkmajonnäs, potatismos, senap 
Onsdag:
Panerad fisk med kokt potatis, kall sås, kokta ärter
Torsdag
Kycklinggryta med röd curry, ris & haricot verts
Fredag:
Köttfärslimpa med svampsås, stekt potatis, grönsaker
Lördag:
Kalops med rödbetor & kokt potatis
Söndag:     
Gratinerad falukorv med lök & tomat, kall sås & potatis

VECKANS RÄTT: Panerad flundra, kall sås, kokt potatis

Måndag: 
Korv Stroganoff med ris & grönsaker
Tisdag:  
Köttbullar med brunsås, kokt potatis, ärter, lingonsylt   
Onsdag:
Stekt strömming med potatismos, rårivna morötter
Torsdag
Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor
Fredag:
Brässerad fläsknoisette med paprika/lök, stekt potatis
Lördag:
Makaronipudding med skinka, morot, purjolök & ost, tomat- & bönsallad
Söndag
Laxfärsburgare med gräddstuvad spenat, kokt potatis

Välj bland våra bufféer, hittar du inte något som passar så anpassar vi en buffé efter dina önskemål. Priset är cateringpris, vid beställning av buffé till vår lokal tillkommer 25 kr/pers för lokal och dukning samt kostnad för serveringspersonal. Minsta beställning 10 pers. Beställ gärna i god tid!

 

STJÄRNBORGS BUFFÉ

  • Ört- & pepparbakad lax & kall limesås
  • Saftig kycklingfilé kryddad med färska örter, vitlök, citron & chili
  • Kotlettpastrami (benfri kotlett, mjukstekt med tre sorters peppar)
  • Paj med fetaost, broccoli och körsbärstomat
  • Potatisgratäng eller potatissallad
  • Grillade marinerade grönsaker med parmesan
  • Fräsch sallad med nobisdressing
  • Färsk Baguette med smör

Pris 296 kr/pers

 

ÖLSTAD BUFFÉ

  • Västkustrulle med rökt lax & räkor
  • Rökt nötstek med pepparrotsost & äpple på hårt tunnbröd
  • Matjessilltårta på kavringbotten med stenbitsrom
  • Lättrökt mjukstekt fläskfilé med rostade morötter & vinaigrette med soltorkad tomat-& chalottenlök
  • Prästostpaj med bladspenat
  • Krämig potatissallad
  • Smakrik tomatsallad på blandade tomater & finskuren rödlök
  • Stjärnborgs lingonlimpa med smör
  • Lagrad ost

Pris 283 kr/pers

 

EXOTISK BUFFÉ

  • Skivad marinerad kycklingfilé
  • Egentillverkad rosa rostbiff
  • Pepparsalami
  • Potatissallad eller potatisgratäng
  • Grönsallad
  • Kall vitlökssås
  • Baguette med smör
  • Fruktfat: Melon, ananas, vindruvor, kiwi mm

Pris 242 kr/pers

 

ITALIENSK BUFFÉ

  • Salami milano
  • Salami Ventricina
  • Prosciutto
  • Honungsmelon
  • Kotlettpastrami med tonnatosås & kapris
  • Marinerade oliver
  • Kronärtskockshjärtan med citron & olivolja
  • Caprese: tomat & mozarella med basilika
  • Grillade marinerade grönsaker med parmesan
  • Frittata med spenat, lök & ost
  • Foccacia med smör
  • Brässerad kyckling med salvia, tomat, vitvin & grädde (varmt)
  • Kalvfärsköttbullar med parmesan & vitlök i tomatsås (varmt)
  • Vitlök-& örtrostad potatis (varmt)

Pris: 315 kr/pers

 

GREKISK BUFFÈ

  • Souvlaki på kyckling
  • Keftedes, kryddiga nötfärsjärpar
  • Spanakopita, filodegspaj med spenat, fetaost & ägg
  • Moussaka, vegetarisk med aubergine, potatis, tomat & lök
  • Grillad Halloumi & Zucchini
  • Ugnsrostad potatis med timjan, oregano & vitlök
  • Tzatziki
  • Meltzanosalata, ugnsbakad Aubergineröra med citron, olivolja, vitlök
  • Grekisk Sallad: Tomat, Gurka, Rödlök, Kalamataoliver, Fetaost
  • Grekiskt Lantbröd 

Pris: 298 kr/pers

 

LILLA BUFFÉN

  • Grillad kycklingfilé (varmt)
  • Kryddiga köttfärsspett (varmt)
  • Bbq-sås
  • Tzatziki
  • Klyftpotatis (varmt) eller krämig potatissallad
  • Cole slaw
  • Blandad sallad
  • Baguette med smör

Pris 215 kr/pers

 

GRILLBUFFÉ

  • Kalventrecôte
  • Marinerad kycklingfilé    
  • Långbakad grillad het fläskkarré 
Tillbehör:
  • Het Bbq-sås med lite rökighet
  • Bearnaisesås
  • Coleslaw
  • Melon- & avocadosalsa med chili, färsk ingefära, koriander & lime
  • Grillad paprika & lök
  • Grönsallad med tomat & gurka
Potatis:
  • Rostad delikatesspotatis med vitlök
  • Potatisgratäng 
Pris: 
  • Med tre köttsorter, samtliga tillbehör och en potatissort: 300 kr/pers
  • Med kyckling & fläskkarré: 255 kr/pers
  • Tillägg: Smör och bröd 25 kr/pers

 

BRÖLLOPSBUFFÉ

  • Inkokt glacerad lax med räkor & ägg samt kall limesås
  • Trancherad rosastekt kalvytterfilé med rostade primörer & picklesmajonnäs
  • Nykokt smörslungad färskpotatis med örter & citroncest
  • Skagencanapéer med sikrom
  • Färskoströra med rökt nötkött, äpple & pepparrot på rågbröd
  • Västerbottenspaj med sauterad schalottenlök
  • Grön sparris med serranoskinka & parmesancreme
  • Grillade marinerade grönsaker
  • Tomatsallad på blandade tomater, rödlök & basilikaolja
  • Småbladsallad med rostade solrosfrön & rädisor, nobisdressing
  • Foccacia med rosmarin & havssalt & vispat smör

Pris: 375 kr/pers

 

PAJBUFFÉ

Välj 2, 3 eller 4 olika pajer (beroende på antal gäster)

Pris inkl sallad, bröd, smör och dressing 145 kr

PAJER

De matpajerna som vi gör

  • Ost/skinka/purjolök
  • Kyckling/champinjoner/paprika/ost
  • Köttfärsröra med osttäcke
  • Broccoli/fetaost/cocktailtomat

Pris: Endast paj 112 kr/port (minst 4 port)

ALA CARTE

(MIN ANTAL 10 PERS) Vid förtäring i vår lokal tillkommer 25 kr/pers 

FÖRRÄTTER

  • Toast skagen med sikrom, citron & småbladsallad
    Pris vid catering 108 kronor
  • Gravlaxtartar med räkor, avokado & hovmästarsås
    Pris vid catering 102 kronor
  • Prästostpaj med lufttorkad skinka & örtinlagd långbakad tomat
    Pris vid catering 98 kronor
  • Saffransdoftande hummersoppa med oststänger
    Pris vid catering 99 kronor
  • Rödbetscarpaccio med fetaost, rostade pinjenötter, solrosskott, gröna blad & balsamicoreduktion
    Pris vid catering 82 kronor

 

VARMRÄTTER

  • Mjukstekt fläskfilé, rostade grönsaker, pepparsås & krämig potatisgratäng
    Pris vid catering 198 kronor
  • Örtfylld majskycklingfilé med provencalska grönsaker, skysås med soltorkad tomat, rosmarinsrostad potatis.
    Pris vid catering 205 kronor
  • Oxfilé mignon med Café de Paris-smör,rödvinsås, helstekt tomat, sauterade grönsaker & potatisgratäng
    Pris vid catering 325 kronor
  • Saffransdoftande fiskgryta med lax, vit fisk,  musslor, chiliaioli & baguette
    Pris vid catering 210 kronor
  • Lax med krispigt täcke, rostad paprikasås, smörkokt purjolök samt citron- och dillpotatis
    Pris vid catering 229 kronor

 

TILLVAL

  • Sallad smör & bröd 40 kr per/person
  • Endast sallad eller smör/bröd 25 kr per/person

 

DESSERTER

  • Mörk chokladmousse med mango- & ananassalsa & kanderade nötter
    Pris vid catering 84 kr
  • Citroncheesecake med hallon & halloncoulis
    Pris vid catering 84 kr
  • Caramelpannacotta med havssalt, färska bär & mandelflarn
    Pris vid catering 84 kronor
  • Creme Brulee med säsongens bär/frukt
    Pris vid catering 84 kronor

 

TRERÄTTERS MENYER FÖR FEST, BRÖLLOP ELLER KANSKE NÄR DU VILL BJUDA DINA VÄNNER PÅ NÅGOT EXTRA

 

MENY 1
  • Toast skagen med sikrom, citron, dill & späd sallad
  • Oxfilé mignon med Café de Paris-smör, helstekt tomat, sauterade grönsaker, rödvinsås samt krämig potatisgratäng
  • Mörk chokladmousse med mango- & ananassalsa, kanderade nötter
    Pris 495:-
MENY 2
  • Gravlaxtartar med räkor, avokado, kapris & dill samt hovmästarsås & rostat bröd
  • Örtbakad fläskfilé med grönpepprig rödvinsås, grillad sparris, konfiterad schalottenlök & vitlöksrostad potatis
  • Citroncheesecake med bär & hallonsås
    Pris 370:-

MENY 3
  • Prästostpaj med lufttorkad skinka & örtinlagd långbakad tomat
  • Lax med krispigt täcke, rostad paprikasås, smörkokt purjolök samt citron- & dillpotatis
  • Vaniljcreme brulee med säsongens bär & frukt
    Pris 389:-