Meny
Smörgåstårtor görs i mån av tid så det är bra att vara tidigt ute med sin beställning.
1. Räkor & skinka
Vår väldigt omtyckta med skinkröra & räkröra. Garnerad med grönsaker, kokt ägg, rökt skinka, räkor, citron & dill.
Pris: port: 78 kr
- 16 pers. 1248 kr
- 12 pers. 936 kr
- 10 pers. 780 kr
- 8 pers 624 kr
2. Räkor och tonfisk
Som ovan men med tonfiskröra i stället för skinka.
Pris: port: 80 kr
- 16 pers: 1280 kr
- 12 pers: 960 kr
- 10 pers: 800 kr
- 8 pers: 640 kr
3. Chicken club
Fylld med grillad kyckling, currymajonnäs, majs, purjolök. Garneras med kyckling, strimlad brynt bacon, cocktailtomat, gurka & ruccolasallat.
Pris: port: 73 kr
- 16 pers: 1168 kr
- 12 pers: 876 kr
- 10 pers: 730 kr
- 8 pers: 584 kr
4. Stjärnborgs
Fylld med en röra med rökt kalkon, pepparrot & picklesmajonnäs samt en ost/keso/pestoröra. Garneras med tomat, gurka, sallad, rostbiff, ostskivor, skivat rökt kalkon, inlagd gurka & rostad lök (pesto innehåller cashewnötter)
Pris: port: 76 kr
- 16 pers: 1216 kr
- 12 pers: 912 kr
- 10 pers: 760 kr
- 8 pers: 608 kr
5. Lyx
Fylld med räkröra och röra med varmrökt lax. Garneras med rökt lax, ägg, räkor och stenbitsrom, citron, dill och grönsaker.
Pris: port: 99 kr
- 16 pers: 1584 kr
- 12 pers: 1188 kr
- 10 pers: 990 kr
- 8 pers: 792 kr
6. Vegetarisk
Färskoströra med paprika & riven ost, röra med keso, pesto, kokt ägg & picklad gurka.
Garneras med sallad, gurka, cocktailtomat, ostskivor, kokt ägg, smörgåsgurka, paprika, kapris & rostad lök
Pris: som nr 3
Dagens Lunch för utkörning i Finspång och Rejmyre till äldre privatpersoner, utkörning ingår i vår lunchrunda
OBS ! Gäller EJ Gestgiveriet
070 921 67 08 Pris: 91 kr (94 kr from 1/9)
MENY: V 33 |
MENY: V 34 |
|
VECKANS RÄTT: Kassler, potatissallad, haricot vertssallad Måndag:
|
VECKANS RÄTT: Pasta med köttfärssås, råkostsallad Måndag:
|
Välj bland våra bufféer, hittar du inte något som passar så anpassar vi en buffé efter dina önskemål. Priset är cateringpris, vid beställning av buffé till vår lokal tillkommer 25 kr/pers för lokal och dukning samt kostnad för serveringspersonal. Minsta beställning 10 pers. Beställ gärna i god tid!
STJÄRNBORGS BUFFÉ
- Ört- & pepparbakad lax & kall limesås
- Saftig kycklingfilé kryddad med färska örter, vitlök, citron & chili
- Kotlettpastrami (benfri kotlett, mjukstekt med tre sorters peppar)
- Paj med fetaost, broccoli och körsbärstomat
- Potatisgratäng eller potatissallad
- Grillade marinerade grönsaker med parmesan
- Fräsch sallad med nobisdressing
- Färsk Baguette med smör
Pris 296 kr/pers
ÖLSTAD BUFFÉ
- Västkustrulle med rökt lax & räkor
- Rökt nötstek med pepparrotsost & äpple på hårt tunnbröd
- Matjessilltårta på kavringbotten med stenbitsrom
- Lättrökt mjukstekt fläskfilé med rostade morötter & vinaigrette med soltorkad tomat-& chalottenlök
- Prästostpaj med bladspenat
- Krämig potatissallad
- Smakrik tomatsallad på blandade tomater & finskuren rödlök
- Stjärnborgs lingonlimpa med smör
- Lagrad ost
Pris 283 kr/pers
EXOTISK BUFFÉ
- Skivad marinerad kycklingfilé
- Egentillverkad rosa rostbiff
- Pepparsalami
- Potatissallad eller potatisgratäng
- Grönsallad
- Kall vitlökssås
- Baguette med smör
- Fruktfat: Melon, ananas, vindruvor, kiwi mm
Pris 242 kr/pers
ITALIENSK BUFFÉ
- Salami milano
- Salami Ventricina
- Prosciutto
- Honungsmelon
- Kotlettpastrami med tonnatosås & kapris
- Marinerade oliver
- Kronärtskockshjärtan med citron & olivolja
- Caprese: tomat & mozarella med basilika
- Grillade marinerade grönsaker med parmesan
- Frittata med spenat, lök & ost
- Foccacia med smör
- Brässerad kyckling med salvia, tomat, vitvin & grädde (varmt)
- Kalvfärsköttbullar med parmesan & vitlök i tomatsås (varmt)
- Vitlök-& örtrostad potatis (varmt)
Pris: 315 kr/pers
GREKISK BUFFÈ
- Souvlaki på kyckling
- Keftedes, kryddiga nötfärsjärpar
- Spanakopita, filodegspaj med spenat, fetaost & ägg
- Moussaka, vegetarisk med aubergine, potatis, tomat & lök
- Grillad Halloumi & Zucchini
- Ugnsrostad potatis med timjan, oregano & vitlök
- Tzatziki
- Meltzanosalata, ugnsbakad Aubergineröra med citron, olivolja, vitlök
- Grekisk Sallad: Tomat, Gurka, Rödlök, Kalamataoliver, Fetaost
- Grekiskt Lantbröd
Pris: 298 kr/pers
LILLA BUFFÉN
- Grillad kycklingfilé (varmt)
- Kryddiga köttfärsspett (varmt)
- Bbq-sås
- Tzatziki
- Klyftpotatis (varmt) eller krämig potatissallad
- Cole slaw
- Blandad sallad
- Baguette med smör
Pris 215 kr/pers
GRILLBUFFÉ
- Kalventrecôte
- Marinerad kycklingfilé
- Långbakad grillad het fläskkarré
Tillbehör:
- Het Bbq-sås med lite rökighet
- Bearnaisesås
- Coleslaw
- Melon- & avocadosalsa med chili, färsk ingefära, koriander & lime
- Grillad paprika & lök
- Grönsallad med tomat & gurka
Potatis:
- Rostad delikatesspotatis med vitlök
Eller - Potatisgratäng
Pris:
- Med tre köttsorter, samtliga tillbehör och en potatissort: 335 kr/pers
- Med kyckling & fläskkarré: 265 kr/pers
- Tillägg: Smör och bröd 25 kr/pers
BRÖLLOPSBUFFÉ
- Inkokt glacerad lax med räkor & ägg samt kall limesås
- Trancherad rosastekt kalvytterfilé med rostade primörer & picklesmajonnäs
- Nykokt smörslungad färskpotatis med örter & citroncest
- Skagencanapéer med sikrom
- Färskoströra med rökt nötkött, äpple & pepparrot på rågbröd
- Västerbottenspaj med sauterad schalottenlök
- Grön sparris med serranoskinka & parmesancreme
- Grillade marinerade grönsaker
- Tomatsallad på blandade tomater, rödlök & basilikaolja
- Småbladsallad med rostade solrosfrön & rädisor, nobisdressing
- Foccacia med rosmarin & havssalt & vispat smör
Pris: 375 kr/pers
PAJBUFFÉ
Välj 2, 3 eller 4 olika pajer (beroende på antal gäster)
Pris inkl sallad, bröd, smör och dressing 145 kr
PAJER
De matpajerna som vi gör
- Ost/skinka/purjolök
- Kyckling/champinjoner/paprika/ost
- Köttfärsröra med osttäcke
- Broccoli/fetaost/cocktailtomat
Pris: Endast paj 112 kr/port (minst 4 port)
ALA CARTE
MENY FÖR CATERING (MIN ANTAL 10 PERS)
FÖRRÄTTER
- Toast skagen med sikrom, citron & småbladsallad
Pris vid catering 108 kronor - Gravlaxtartar med räkor, avokado & hovmästarsås
Pris vid catering 102 kronor - Prästostpaj med lufttorkad skinka & örtinlagd långbakad tomat
Pris vid catering 98 kronor - Saffransdoftande hummersoppa med oststänger
Pris vid catering 99 kronor - Rödbetscarpaccio med fetaost, rostade pinjenötter, solrosskott, gröna blad & balsamicoreduktion
Pris vid catering 82 kronor
VARMRÄTTER
- Mjukstekt fläskfilé, rostade grönsaker, pepparsås & krämig potatisgratäng
Pris vid catering 198 kronor - Örtfylld majskycklingfilé med provencalska grönsaker, skysås med soltorkad tomat, rosmarinsrostad potatis.
Pris vid catering 205 kronor - Oxfilé mignon med Café de Paris-smör,rödvinsås, helstekt tomat, sauterade grönsaker & potatisgratäng
Pris vid catering 325 kronor - Saffransdoftande fiskgryta med lax, vit fisk, musslor, chiliaioli & baguette
Pris vid catering 210 kronor - Lax med krispigt täcke, rostad paprikasås, smörkokt purjolök samt citron- och dillpotatis
Pris vid catering 229 kronor
TILLVAL
- Sallad smör & bröd 40 kr per/person
- Endast sallad eller smör/bröd 25 kr per/person
DESSERTER
- Mörk chokladmousse med mango- & ananassalsa & kanderade nötter
Pris vid catering 89 kr - Citroncheesecake med hallon & halloncoulis
Pris vid catering 89 kr - Caramelpannacotta med havssalt, färska bär & mandelflarn
Pris vid catering 89 kronor - Creme Brulee med säsongens bär/frukt
Pris vid catering 89 kronor
TRERÄTTERS MENYER FÖR FEST, BRÖLLOP ELLER KANSKE NÄR DU VILL BJUDA DINA VÄNNER PÅ NÅGOT EXTRA
MENY 1 |
|
MENY 2 |
|
MENY 3 |
|
|
Meny À la carte Lördagens |
DAGENS MENY VECKA 33 Tisdag:
|
|
|
|
|
|